Depoedu.com – Hari pangan sedunia diperingati pada tanggal 16 Oktober setiap tahun. Peringatan penting ini digagas oleh negara-negara anggota Food and Agriculture Organization (FAO) pada tahun 1979. Terhitung sejak tahun 1981, peringatan hari pangan sedunia senantiasa memiliki tema khusus setiap tahunnya. Tema tersebut biasanya ditentukan berdasarkan topik hangat di bidang pangan yang sedang membutuhkan perhatian istimewa.
SDK Sang Timur Karang Tengah memilih hari kamis 25 Oktober 2018 untuk pelaksanaan kegiatan memperingati HPS 2018, berlokasi di Halaman sekolah. SDK Sang Timur pada moment ini hendak mempopulerkan aneka makanan tradisional. Para siswa/i diminta membawa bekal makanan tradisional. Makanan yang sudah dibawa pun harus disantap sampai habis secara bersama-sama.
Tema hari pangan yang diangkat adalah, “ Dalam Kebhinekaan, Pangan Mempersatukan”. Melalui tema ini diharapkan bisa menginspirasi orang tua, sekolah , dan lingkungan sekitarnya untuk saling menjaga dan bersama membangun bangsa ini. Lebih jauh melalui gerakan HPS ini sekolah diundang untuk menyadari bahwa sumber pangan yang telah dianugerahkan oleh Allah secara cuma-cuma adalah juga diperuntukkan bagi kesejahteraan semua orang dengan kerelaan untuk berbagi, terutama kepada saudara kita yang miskin dan kelaparan.
Dalam sekolah, setiap pribadi mendidik diri sendiri dan bersama dalam menumbuhkan sikap berbelarasa, menemukan kembali nilai dan makna solidaritas dalam hubungan antar manusia. Menghargai makanan berarti menghargai yang menyediakan dan pemberi makanan. Bentuk penghargaan dapat diwujudkan dengan makan sehat dan secukupnya. Dengan makanan sehat dan secukupnya berarti kita tidak menyisakan dan membuang makanan yang ada dan tersedia.
Konsumsi makanan secukupnya dan sehat menghindari kita dari kerakusan, pemborosan, berbagai macam penyakit dan menghargai alam yang sudah menyediakan semuanya bagi kita. Seperti diungkapkan oleh Mahatma Gandhi: “bumi menyediakan makanan cukup untuk kebutuhan setiap manusia, tetapi bukan untuk keserakahan”.
Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia. Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama, karena itu pemenuhannya menjadi hak asasi setiap individu. Badan Pangan Dunia (FAO) menetapkan juga bahwa hak setiap orang atas standar kehidupan yang layak dan keluarganya atas pangan, dan setiap orang harus bebas dari kelaparan.
Namun faktanya masih banyak saudara kita yang belum terpenuhi haknya atas pangan. Oleh karena itu penanaman dan penghayatan nilai-nilai menghargai pangan sebagai berkat dari Allah untuk semua mahkluk dan semangat solidaritas pangan memang harus ditumbuhkan mulai dari lingkungan keluarga dan sekolah.
Penting juga memberikan pemahaman kepada anak anak mengenai keamanan pangan karena sekarang banyak sekali macam jajanan yang dijual dengan harga murah namun belum tentu aman untuk dikonsumsi anak anak. Dalam jajanan tersebut bisa saja mengandung bahan tambahan pangan berbahaya seperti bahan kimia yang tidak direkomendasikan untuk dipangan. (Oleh: Celly Beto)
