Depoedu.com – Hampir semua anak balita, tak memandang jenis kelamin, menyukai kegiatan di dapur. Anak merasa senang dan percaya diri saat orang tua melibatkannya dalam kegiatan memasak. Tak ada salahnya orang tua sejak dini melibatkan anak untuk membantu dalam urusan masak-memasak. Banyak manfaat yang didapatkan dari kegiatan ini. Selain hubungan orang tua dan anak lebih dekat, anak akan belajar mengenal peralatan dapur, bumbu dapur, dan pengetahuan yang berhubungan dengan memasak.
Langkah awal melibatkan anak bekerja di dapur tentu harus dengan pengawasan orang tua. Keterlibatan anak dalam kegiatan di dapur juga akan mengasah kecerdasan dan minat anak. Diawali dengan hanya membantu menyiapkan perlengkapan ataupun bahan, lama-kelamaan anak akan belajar teknik memasak. Bahkan bukan tak mungkin suatu saat ia akan menjadi juru masak yang dapat diandalkan .Orang tua yang mengajak anaknya memasak secara tidak langsung sedang menambah pupuk keakraban di antara keduanya. Ajarkan anak untuk melakukan hal-hal kecil seperti membantu mempersiapkan wadah memasak, memisahkan bumbu masak ataupun memotong sayuran untuk menambah interaksi keduanya. Ajak anak untuk berbincang dan bercerita saat proses masak sedang berlangsung. Dengan adanya percakapan tersebut, maka suasana akrab akan semakin nyata terasa.
Mengajarkan anak memasak secara tidak langsung akan menambah pengetahuannya. Anak akan tahu bagaimana bentuk-bentuk sayuran dan lauk-pauk beserta manfaatnya. Jika anak Anda sudah menginjak remaja, tak ada salahnya jika kita memperkenalkan berbagai bumbu dapur kepadanya. Kegiatan ini mengasah kemampuan berhitung. Memasak merupakan aktivitas yang terorganisir dan membutuhkan perhitungan. Karenanya, memasak jadi cara yang bagus untuk memperkenalkan matematika secara sederhana ke anak-anak. Anak akan belajar menimbang bahan makanan, mengukur takaran tepung, dan juga menghitung jumlah telur yang dibutuhkan menjadi contoh-contoh yang secara tak langsung menjadi pelajaran berhitung bagi anak.
Selain itu, anak pun bisa mengukur waktu terkait berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak suatu makanan. Dengan begitu, anak juga dapat mengerti kalau memasak pun butuh perhitungan yang tepat agar menjadi makanan yang bisa disantap. Mengenal hal baru Ketika ikut memasak, anak-anak bisa mengobservasi dan merasakan hal-hal yang sebelumnya ia tidak ketahui. Misalnya, anak bisa mengenal lebih banyak bahan-bahan makanan dan teksturnya. Contoh, anak bisa mengerti bagaimana membedakan daun jeruk dan daun kunyit.
Kemudian, saat memasak kue dan menggunakan pencetak makanan, anak juga jadi bisa mengetahui nama-nama bentuk seperti lingkaran, segitiga, atau bentuk ragam binatang. Perubahan makanan yang terjadi saat memasak seperti cokelat yang mencair, kue yang memakai baking soda yang kemudian mengembang saat dipanggang juga dapat menarik perhatian anak. Orang tua pun dapat menjelaskan perubahan-perubahan tersebut sebagai pengetahuan baru untuk anak.
Lebih jauh kegiatan memasak akan membantu anak untuk belajar tanggung jawab, ketika seorang sedang memasak tentu akan menggunakan barang-barang, untuk itu anak akan merapikannya ketika setelah s elesai. Hal ini akan membantu anak untuk melatih tanggung jawabnya setelah memasak, sehingga anak akan lebih mudah bertanggung jawab ketika besar nantinya. Tanggung jawab ini pun berkaitan langsung dengan harga diri, bagi seorang anak perlu memiliki harga diri. Manfaat harga diri yang ditanamkan pada anak adalah melatih mereka untuk tidak berbuat semena-mena terhadap orang lain.
Itulah manfaat dari kegiatan memasak yang harus diketahui, jangan biarkan anak kecil pada zaman sekarang hanya bermain handphone saja, biarkan seorang anak atau ajarkan seorang anak untuk terlibat dalam kegiatan memasak. Yang paling penting adalah agar anak dapat mencintai pekerjaan memasak. Jika anak sudah dapat menyukai dengan baik tentu ketika dewasa akan semakin berkembang. Jangan sampai anak menjadi anak yang tidak terdidik dengan baik. Curahkanlah kasih sayang yang penuh pada seorang anak, apalagi pada mereka yang sedang dalam masa pertumbuhan. Kegiatan memasak adalah satu kegiatan yang sederhana namun berdaya guna. (Oleh: CellyBeto / Foto: ittybittyfoodies.com)
